Gallo pinto znaczy dosłownie "malowany kogut" i jest tradycyjną potrawą w krajach
Ameryki Środkowej, a w Kostaryce i Nikaragui jest daniem określanym jako
narodowe.
Głównym składnikami są fasola i ryż, w Kostaryce najczęściej używana jest czarna fasola, a w Nikaragui dla odmiany czerwona. W zależności od gustu można zamówić sobie dodatki w postaci krewetek, ryby, sera, warzyw lub kurczaka, ale najczęstsza jest wersja z jajkiem.
![]()
Gallo pinto jest przygotowywane z dodatkiem cebuli, czosnku, czerwonej papryki, kolendry i wielu przypraw.
Głównym składnikami są fasola i ryż, w Kostaryce najczęściej używana jest czarna fasola, a w Nikaragui dla odmiany czerwona. W zależności od gustu można zamówić sobie dodatki w postaci krewetek, ryby, sera, warzyw lub kurczaka, ale najczęstsza jest wersja z jajkiem.
Gallo pinto jest przygotowywane z dodatkiem cebuli, czosnku, czerwonej papryki, kolendry i wielu przypraw.
Tekst od Martyny K. :)
 |
| Zdjęcie z:http://costa-rica-guide.com |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz